NOTRE MENU

Hors d'ceuvres froides
Assiettede fromage Lácteos
14.75 €

Jamón cruz "pata negra "
25.00 €

Tartare de crabe et mousse d´avoca Huevos Crustáceos
14.75 €

Terrine de foie gras aux poivrons caramelises Sulfitos
19.75 €

Hora d'ceuvres crues
Carpaccio de sama ( poisson local ) aux truffes Pescado Soja
15.75 €

Morceaux de thon rouge a la moutarde Huevos Pescado Mostaza Sulfitos
21.75 €

Tartar de thon rouge avec jaune d'oeuf , soja et wasabi Huevos Pescado Soja Sulfitos
21.75 €

Steak-tartare ( fait dans la cuisine ) Huevos Mostaza
25.50 €

Salades
Salade du marché, thon et avocat Pescado
12.75 €

Salade de poivrons rôtis et thon Pescado
13.75 €

Salade tomates, ciboulette et avocat Sulfitos
10.75 €

Notre salade d´homard fait à la minute Crustáceos Sulfitos
40.50 €

Entrees chaudes
Tentacule de poulpe aux ciboulettes ,poivron rouge, soja et huile de truffes Moluscos Soja Sulfitos
15.50 €

Canapé de foie gras aux poivrons caramelises Gluten Sulfitos
11.50 €

Clovisses á la mariniére, aux pignons et á l'ail Gluten Moluscos Frutos secos Sulfitos
19.50 €

Escalope de foie gras sautèe aux raisins Gluten Sulfitos
19.25 €

Notres frites
Croquettes de jambon cru pata negra ( unité ) Gluten Huevos Lácteos
1.80 €

Calmar saharien á l'andalous Gluten Moluscos
17.50 €

Tempura de langoustines et courgette Gluten Crustáceos
15.75 €

A la cuillère
Créme de légumes
6.00 €

Soupe de poissons aux fruits de mer Gluten Pescado Moluscos Crustáceos
10.50 €

De la mer
Cherne grille aux crevettes sautees Pescado Moluscos Frutos secos Sulfitos
22.50 €

Merlu poêle, sauce aux poireaux et coques Gluten Pescado Moluscos
23.50 €

Thon rouge á la tomate Pescado Soja
23.50 €

Bar aux crevettes Gluten Pescado Crustáceos
28.50 €

De la terre
Steak-tartare (fait dans la cuisine) Huevos Mostaza
25.50 €

Ragoût de queue de boeuf au vin rouge Gluten Sulfitos
20.75 €

Filet de boeuf aux morilles Gluten Lácteos Sulfitos
26.00 €

Filet de boeuf avec sauce et escalope de foie gras Gluten Sulfitos
26.75 €

Pluma iberica(steak de porc ibèrique) avec sauce de moutarde et miel de palme Gluten Mostaza Sulfitos
20.50 €

Épaule d'agneau de lait rôtie
26.50 €

Magret de canard à L'orange Gluten
18.75 €

Specialtés de riz
Riz aux légumes et au canard
15.00 €

Riz noir (encre de calmars, calmars), accompagné d'une sauce aïoli Moluscos
15.75 €

Riz "Abanda" (cuit dans bouillon de poisson, pommes de terre, ail et safran) Huevos Pescado Moluscos Crustáceos
16.75 €

Riz aux fruits de mer dans son bouillon de poisson Moluscos Crustáceos
17.75 €

Riz moëlleux de homard et clovisses Moluscos Crustáceos
29.75 €

Riz moëlleux aux crevettes impériales (carabineros) et clivosses Moluscos Crustáceos
39.00 €

Riz moëlleux aux fruits de mer pelés et coques Moluscos Crustáceos
17.75 €

Riz moëlleux au canard et champignons de saison
16.75 €

Paella aux fruits de mer Pescado Moluscos Crustáceos
17.75 €

Paella mixte (viande, poisson, crustacès) Pescado Moluscos Crustáceos
17.75 €

PaellaValenciana (poulet, lapin)
16.50 €

Riz au bouillon, queue de bœuf braisé et pleurôtes Gluten
20.75 €

Riz au filet ibéreque, chorizo, lard Soja Sulfitos
18.25 €

Nos fideuàs et rossejats
Fideuá aux fruits de mer Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
17.75 €

Vermisselle moëlleux á l`encre de calamars, langoustines et calmar Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
16.75 €

Vermisselle rouge aux crevettes impériales (carabineros) et clovisses Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
39.00 €

Rossejat ( vermisselle frits ) aux coques et fruits de mer pelés Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
17.75 €

Rossejat de homard et clovisses Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
29.75 €

À Propos D'al

Gluten
Des œufs
Les produits laitiers
Poisson
Mollusques
Crustacés
Cacahuètes
Fruits secs
Soja
Céleri
Moutarde
Sésame
Lupins
Sulfites