NOTRE MENU

Hors d'ceuvres froides
Assiettede fromage Lácteos
16.50 €
Jamón cruz "pata negra "
29.50 €
Tartare de crabe et mousse d´avoca Huevos Crustáceos
18.50 €
Terrine de foie gras aux poivrons caramelises Sulfitos
28.50 €
Hora d'ceuvres crues
Carpaccio de sama ( poisson local ) aux truffes Pescado Soja
18.50 €
Tartar de thon rouge avec jaune d'oeuf , soja et wasabi Huevos Pescado Soja Sulfitos
29.75 €
Steak-tartare ( fait dans la cuisine ) Huevos Mostaza
29.50 €
Salades
Salade du marché, thon et avocat Pescado
18.50 €
Salade de poivrons rôtis et thon Pescado
18.50 €
Salade tomates, ciboulette et avocat Sulfitos
16.50 €
Notre salade d´homard fait à la minute Crustáceos Sulfitos
56.50 €
Entrees chaudes
Tentacule de poulpe aux ciboulettes ,poivron rouge, soja et huile de truffes Moluscos Soja Sulfitos
20.50 €
Canapé de foie gras aux poivrons caramelises Gluten Sulfitos
22.50 €
Clovisses á la mariniére, aux pignons et á l'ail Gluten Moluscos Frutos secos Sulfitos
28.50 €
Escalope de foie gras sautèe aux raisins Gluten Sulfitos
28.50 €
Notres frites
Croquettes de jambon cru pata negra ( unité ) Gluten Huevos Lácteos
2.50 €
Calmar saharien á l'andalous Gluten Moluscos
18.25 €
Tempura de langoustines et courgette Gluten Crustáceos
18.50 €
A la cuillère
Créme de légumes
10.50 €
Soupe de poissons aux fruits de mer Gluten Pescado Moluscos Crustáceos
14.50 €
De la mer
Cherne grille aux crevettes sautees Pescado Moluscos Frutos secos Sulfitos
29.50 €
Merlu poêle, sauce aux poireaux et coques Gluten Pescado Moluscos
29.50 €
Thon rouge á la tomate Pescado Soja
32.00 €
De la terre
Steak-tartare (fait dans la cuisine) Huevos Mostaza
29.50 €
Ragoût de queue de boeuf au vin rouge Gluten Sulfitos
29.50 €
Filet de boeuf aux morilles Gluten Lácteos Sulfitos
32.50 €
Filet de boeuf avec sauce et escalope de foie gras Gluten Sulfitos
34.50 €
Pluma iberica(steak de porc ibèrique) avec sauce de moutarde et miel de palme Gluten Mostaza Sulfitos
27.50 €
Épaule d'agneau de lait rôtie
37.50 €
ENTRECOT AMÉRICAIN BLACK ANGUS
37.50 €
Specialtés de riz
Riz aux légumes et au canard
21.50 €
Riz noir (encre de calmars, calmars), accompagné d'une sauce aïoli Moluscos
22.50 €
Riz "Abanda" (cuit dans bouillon de poisson, pommes de terre, ail et safran) Huevos Pescado Moluscos Crustáceos
22.50 €
Riz aux fruits de mer dans son bouillon de poisson Moluscos Crustáceos
23.50 €
Riz moëlleux de homard et clovisses Moluscos Crustáceos
37.50 €
Riz moëlleux aux crevettes impériales (carabineros) et clivosses Moluscos Crustáceos
47.50 €
Riz moëlleux aux fruits de mer pelés et coques Moluscos Crustáceos
22.50 €
Riz moëlleux au canard et champignons de saison
22.50 €
Paella aux fruits de mer Pescado Moluscos Crustáceos
23.50 €
Paella mixte (viande, poisson, crustacès) Pescado Moluscos Crustáceos
23.50 €
PaellaValenciana (poulet, lapin)
22.50 €
Riz au bouillon, queue de bœuf braisé et pleurôtes Gluten
28.50 €
Riz au filet ibéreque, chorizo, lard Soja Sulfitos
23.50 €
RIZ EN CASSEROLE AU BLACK ANGUS AMÉRICAIN
29.50 €
Nos fideuàs et rossejats
Fideuá aux fruits de mer Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
23.50 €
Vermisselle moëlleux á l`encre de calamars, langoustines et calmar Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
22.50 €
Vermisselle rouge aux crevettes impériales (carabineros) et clovisses Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
47.50 €
Rossejat ( vermisselle frits ) aux coques et fruits de mer pelés Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
22.50 €
Rossejat de homard et clovisses Gluten Huevos Moluscos Crustáceos
37.50 €

À Propos D'al

Gluten
Des œufs
Les produits laitiers
Poisson
Mollusques
Crustacés
Cacahuètes
Fruits secs
Soja
Céleri
Moutarde
Sésame
Lupins
Sulfites